V kulturi novodobnega človeka se je trg s prehranskimi dopolnili v ZDA in zahodni Evropi začel pospešeno in bolj načrtovano razvijati pred približno 20 leti.
Ljudje se danes že zavedajo, da morajo skrbeti zase, če želijo ostati samostojni, vitalni, aktivni, z manj bolečinami in manjšimi posledicami staranja. V zahodnem svetu to potrjuje generacija 70-letnikov, ki so psihično in fizično veliko mlajši in aktivnejši, kot je bila v njihovih letih predhodna generacija. A tega niso dosegli čez noč.
Čudeži ne obstajajo
Z vsakodnevno uravnoteženo prehrano naj bi zadostili potrebam po osnovnih elementih, ki jih naši organi potrebujejo za nemoteno in učinkovito opravljanje svojih nalog. Vendar je ta raznovrstna hrana prevečkrat vzgojena v različnih »pospeševalnikih« ali v zemlji, ki je že dolga desetletja podvržena onesnaževanju in siromašenju. Vedno več ljudi zato sega po dopolnilih k vsakodnevni prehrani, trg prehranskih dopolnil skokovito narašča, a je slabo reguliran, ozaveščenost ljudi pa še ni zadovoljiva.
Oglasi ne povejo, da so prehranska dopolnila samo dodatek nekaterih elementov, ki bi jih morali zaužiti s hrano. Zato to niso zdravila in praviloma nimajo zdravilnega učinka in še manj hitrega delovanja. Ti posamezni elementi lahko pomagajo k izboljšanju funkcij naših organov, a to je proces, za katerega je potreben čas.
Pozor, prehranska dopolnila se med seboj razlikujejo po verodostojnosti v deklarirani kakovosti, učinkovitosti in varnosti posameznega izdelka. Dobro je vedeti, ali imajo izdelki ustrezne standarde in certifikate, ki jamčijo za verodostojnost izdelka.
Telo potrebuje kombinacijo veliko elementov
Tudi na trgu prehranskih dopolnil obstajajo smernice. Na podlagi raziskav, ki so objavljene v različnih revijah in strokovnih publikacijah, se promovirajo posamezni izdelki in postanejo trend v nekem obdobju. Največkrat pa se zgodi, da se v prihodnjem letu ali dveh pojavijo strokovni članki, ki zanikajo predhodne objave. Kako dolgo se bo izdelek ali učinkovina obdržal na vrhu prodajane lestvice, je torej odvisno od spretnosti in veščin trženja.
V vsakodnevnem hektičnem življenju pozabljamo, kako so nas že v šoli učili, da je za normalno, usklajeno delovanje naših organov potrebna kombinacija zelo veliko elementov v bioloških odmerkih. Prevečkrat pa prehranska dopolnila enačimo z odmerki, ki so doma v zdravilstvu in farmaciji. Prevelikih koncentracij posameznih elementov telo ne more vsrkati in uporabiti pri svojem delovanju. Tako se delno izločajo, delno pa nalagajo v našem telesu. Strokovnjaki opozarjajo, da lahko skozi daljše obdobje takšna raba ogroža zdravje uporabnika.
Izkoristimo zakonitosti življenja
Ali se zavedamo, da vitalno telo sestavlja 50 tisoč milijard celic, ki so si v več kot 70 odstotkih svojih funkcij povsem enake? Vse celice se tudi vse življenje razmnožujejo, s tem omogočajo odpravljanje napak in obnavljanje funkcij v delovanju celic vsakega organa. Celice se v »svoji biti«, tako kot organizmi, bojujejo za preživetje. Zato moramo telesu (in tako celicam) kot sistemu zagotavljati optimalno hrano za njegovo čim boljše delovanje.
Med drugim moramo poskrbeti za osnovno samoregulacijo, celično in medcelično prevodnost snovi in dražljajev. Glede na fizične in psihične aktivnosti moramo zagotoviti zadostne količine vode in vseh mineralov, oligomineralov in elektrolitov, ki so potrebni za pravilno pH vrednost telesnih tekočin ter so tako pomembni v razmnoževalnih in presnovnih celičnih procesih.
Poleg tega telo nujno potrebuje snovi za tvorbo energije. To so ogljikovi hidrati in biološko dostopna vodik in kisik, ki »zapakirata« energijo iz glukoze v ATPmolekule, te pa so gorivo za biokemijske procese v vseh celicah organov. Organom in njihovim celicam morajo biti na voljo kombinacije veliko vrst vitaminov, encimov, aminokislin, ki sodelujejo v presnovnih procesih celic kot receptorji, gradniki in obramba.
Kultura prehranjevanja in gibanja
Z optimalno »celično hrano« omogočimo »popravljanje« napak v posameznih presnovnih celičnih procesih. Pomembno je, da znamo poslušati svoje telo in njegov bioritem. Potrebe različno aktivnih ljudi ali ljudi z različnimi boleznimi so zelo različne. Pravilno se prehranjujmo, ne štejmo kalorij, temveč katere snovi smo pojedli. Ne pozabimo na fizično rekreacijo. S tem omogočimo boljši pretok krvi in limfe, ki poskrbita za prenos snovi do vsake celice organizma in hkrati za izločanje odvečnih škodljivih snovi iz najbolj zakotnih delov organizma.
